... newer stories

...(oder hackfleischkügeli oder frikadellen??) à la mode dü scheff. leider kein rezept, nur mein eigenes, aus dem kopf:

• 650 gr. hackfleisch "dreierlei"
• 2 eier
• petersilie fein gehackt
• etwas senf
• gewürze
• altes brot (zopf) in milch aufgeweicht
• eine spur tomatenpurée
  (bild ist ähnlich, aber in diesem rezept mit tomatensauce)

alles in einem topf gut mischen und etwas kneten (das darf mann von hand). dann chügeli/tätschli/chüechli formen und diese scharf anbraten. chügeli aus der bratpfanne nehmen und fonds mit rotwein ablöschen, eine dose gehackte pelati dazu und aufkochen. dann sauce über chügeli (in einer gratinform) giessen. das ganze kann problemlos vorbereitet und später im ofen nochmals erhitzt werden. dazu passt am besten trockenreis. auf der schürze steht "teil mit mir den grauen abwasch"...

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...doch nix schöneres, als im auto die anlage so richtig aufzudrehen und über die autobahn zu dröhnen sausen gleiten schweben.

ich freu mich bübisch, hab näxtens einen termin nähe tübingen. da kann ich mal auf deutschen autobahnen viel musik hören und ein wenig gas geben...

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...konversation (wenn nur noch eine portion espresso da ist):

ka: hast du den letzten café nicht genommen?
ich: nein.

ende der konversation, sie hat sich den café rausgelassen...

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...i'm in love? - denkste. bin wieder mal tüchtig auf den beton geknallt, obwohl ich nur anlehnen wollte. immer wenn ich wen zum anlehnen bräucht, ist sicher niemand da! wahrscheinlich stell ich mir das falsch vor, wer wann für wen zeit hat. und ich selbst bin scheinbar vor allem fürs geben zuständig...

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...dass die welt jetzt plötzlich auf dem menschen salvador dalí herumhackt, bloss weil er heuer 100 geworden wär. plötzlich interessiert's, ob er mit dem papst oder franco sympathisierte?
für mich zählt, dass er ein genialer künstler und ein ganz spezieller mensch war, der es jederzeit glänzend verstand, sich in szene zu setzen.
freuen wir uns doch an seinen einmaligen bildern, anstatt in der biographie herumzustochern, ob da was verwerfliches zu finden ist...

• www.dali2004.org
• www.salvador-dali.org
• www.salvadordalimuseum.org

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...ist auch nicht mehr das ausgeh-paradies, das wir mal vor augen hatten. erst der liebe rudi und jezz der herr bloomberg machen den bars und discos geradezu lächerliche vorschriften und treiben mit ganzen stäben von leuten die peinlichen bussen ein.

der weltwoche-artikel gibt einem wirklich zu denken. da sind wir hier in unseren pampas noch besser dran - aber viel verwerflicher und ohne jede moral...

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...ja kürzlich so blöde vinyl pc-wächter bestellt, onlein natürlich (uncle loong, siehe bild). erstaunlich, was die fernöstler so mit e-commerce alles am hut haben.

1) ist die bestellung auf der website wunderbar einfach und jederzeit klar nachvollziehbar 2) wird man über jeden schritt nach der bestellung per mail informiert 3) schreiben die auch ein individuelles mail, wenn was unklar ist 4) bedanken die sich ein paarmal für die bestellung 5) be.com ich grad eben die tracking number für meine fedex-pakete, damit ich jederzeit verfolgen kann, auf welchem ozean meine kleinen biester grad schaukeln. so stell ich's mir doch vor - der online-kunde ist könig...

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...hab ich bereits über 100 tage blog hinter mir gelassen (was immer noch greenhorn bedeutet). es ist, wie wenn ich grad gestern angefangen hätte: neues entdecken, dinge merken, meinungen sehen, sehr persönliche zeit aufwenden, gedanken formulieren, die eigenen empfindungen nachlesen, mich mit mir auseinandersetzen, leute und standpunkte kennenlernen, andere gedanken lesen, spass haben, lachen, schmunzeln, knurren, träumen.

vieles würd ich anders schreiben, vieles würd ich gar nicht mehr schreiben, vieles empfinde ich heute noch genauso. ich werd wohl noch weitere 100 tage dranbleiben...

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...suchtgefahr auch bei diesem einfachen japanischen hütchenspiel (gesehen bei supatyp)...

wird turboschnell, ist aber zu schaffen... vielleicht auch mit raten..?

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...gelb-dramatischer himmel mit saharasand, dann warme föhnstürme und heute morgen dann nochmals 10 cm noischnee mit verkehrschaos?

ein königreich für einen frühling - ich hab die nase voll!

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...schon faszinierend, den büromüll direkt in die kehrichtverbrennungsanlage werfen zu können. da gähnt mich das riesenloch an, der mega-müll-kran scheppert herum, die müllkipper entladen - und dazwischen ich mit meinem bus voller müll. wir hätten locker in einer ganz kleinen ecke dieser müllschluck-grube platz.

da komm ich mir ziemlich klein und unwichtig und vergänglich vor...

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...zufällig in die talksendung nachtcafé gezappt. "wer liebt, hat recht?" war das thema. da sass eine attraktive dame und erzählte in sehr ehrlichen und aufwühlenden gefühlsschattierungen, wie sie es schlussendlich geschafft hat, wegen einer neuen grossen liebe ihren mann und die kinder zu verlassen. rundum sassen fachleute, ehe- und paar-terrapoiten, die verständnisvoll ihren gefühlswirren lauschten und dem entscheid zugestimmt haben. von mut und aufbruch in ein neues leben sprachen, ihre reaktionen allesamt positiv nachvollziehen konnten.

ich war ziemlich verdutzt (aber auch positiv erstaunt) und hätte die diskussion gerne gehört, wenn anstelle der frau ein mann dieselben ehrlichen gefühls-äusserungen gemacht hätte. denn ihre schilderungen hätten durchaus auch vom männlichen geschlecht (auch von mir) kommen können. dann wär aber nach ein paar minuten glasklar gewesen, wer hier der "schuldige" ist...

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...abend wird wieder mal im verband gekocht. involtini (gerollte kalbsschnitzel mit spinatfüllung) und dazu einen "weissen" risotto (null bouillon, null pilze, aber fein cremig durch mascarpone und pecorino).

gibt auch immer einen gesunden durst, wenn ein paar köche/innen in der küche rumstehen und sich toppen wollen. eingekauft is schon mal...

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...ärgere mich masslos, wenn ich nicht ins blöde telebanking reinkomme und eine nichtssagende fehlermeldung erhalte. danach heisst's bei der hotline "dass mein anruf denen wichtig sei". sind aber alle menschen da besetzt, ich solle doch ein wenig geduld haben...


früher hab ich mich aufgeregt, wenn die schlange am bankschalter zu lange war. elektronisch steht man wieder schlange, einfach in einer anderen...

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...heutiges grenzenloses selbstvertrauen (ungefähr):

kunde: können sie uns die offerte anhand dieses meetings nochmals überarbeiten? nächsten montag entscheiden wir uns dann für einen der drei anbieter.

ich: gerne, dann können wir ja am montag gleich mit der realisation beginnen...

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...seh ich den unmittelbaren zusammenhang nicht, zwischen meiner momentanen unausgeglichenheit und meinen derzeit wieder mal arg angeknabberten fingernägel?

dabei war ich gut unterwegx, rechte hand konnte sich sehen lassen...

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...swisscom leuten hab ich's heute gegeben, wie der routinierteste schnäppchenjäger:

• angemeldet, mit fixnet das 5-fache an coop superpunkten zu ergattern
• angemeldet, im märz beliebig viele sms für chf 5.-- zu verschicken

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...geduldig, unzufrieden, unstet, unausstehlich, unterwegx gedanklich, unglücklich, unkonzentriert, uncool, unmotiviert, unternehmungsunlustig, uneffizient, unbedacht, unverliebt, unausgeglichen - bin ich in letzter zeit.

weiss nicht, woran's liegt - wär jedoch höchste zeit, in meinem leben den anderen waschgang einzuschalten - den mit "pflegeleicht"...

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...umroimen bietet gleichzeitig auch immer die chance, uralten grümpel-müll wegzukarren. mann muss sie nur nutzen...

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